|
Setas Al Ajillo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eetl. olijfolie, 5 (jawel!)tenen knoflook, 500 gr. zwammen-champs, 1/2 gedroogde chili peper, 1 dl. droge sherry, 2 eetl. gehakte peterselie en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe in een pan de olie en de knoflook (in schijfjes). Als de knoflook begint bruin te worden doe je er de champs bij. laat dit ong. 5 min. lekker bakken, schudt de pan afentoe goed door. Doe er de peper en de droge sherry doorheen, een beetje zout en val voor het serveren de peterselie.
|
|
|